แผ่นหม้อต้มเหล็กส่วนใหญ่หมายถึงแผ่นรีดร้อนที่ใช้ในการผลิตเครื่องทำความร้อนยิ่งยวด ท่อไอน้ำหลัก และพื้นผิวทำความร้อนเตาหม้อไอน้ำ แผ่นเหล็กหม้อต้มน้ำเป็นหนึ่งในวัสดุที่สำคัญที่สุดในการผลิตหม้อไอน้ำ ส่วนใหญ่หมายถึงเหล็กกล้าคาร์บอนชนิดพิเศษรีดร้อนและเหล็กกล้าโลหะผสมต่ำที่ใช้ในการผลิตชิ้นส่วนที่สำคัญ เช่น เปลือกหม้อต้ม ดรัม ฝาครอบส่วนหัว ไม้แขวนเสื้อ เป็นต้น เหล็กทนความร้อน วัสดุแผ่นเหล็กหนาปานกลาง
วัสดุหลักคือเหล็กโครงสร้างคุณภาพสูงและเหล็กทนความร้อนอัลลอยด์ต่ำ เหล็กกล้าหม้อไอน้ำที่ใช้กันทั่วไปคือเหล็กกล้าคาร์บอนต่ำที่ถูกฆ่าในเตาเผาแบบเปิดหรือเหล็กกล้าคาร์บอนต่ำที่หลอมในเตาไฟฟ้า
ปริมาณคาร์บอน Wc อยู่ในช่วง 0.16%-0.26% เนื่องจากแผ่นเหล็กหม้อไอน้ำทำงานภายใต้อุณหภูมิปานกลาง (ต่ำกว่า 350 องศา) และแรงดันสูง นอกเหนือจากแรงดันสูงแล้ว ยังรับแรงกระแทก ความเมื่อยล้า และการกัดกร่อนจากน้ำและก๊าซอีกด้วย ข้อกำหนดด้านประสิทธิภาพสำหรับเหล็กหม้อไอน้ำส่วนใหญ่เป็นความสามารถในการเชื่อมที่ดีและคุณสมบัติการดัดงอเย็น ประสิทธิภาพการทำงาน ความแข็งแรงที่อุณหภูมิสูงและความต้านทานต่อการกัดกร่อนของอัลคาไล ความต้านทานการเกิดออกซิเดชัน ฯลฯ แผ่นเหล็กหม้อไอน้ำโดยทั่วไปทำงานภายใต้อุณหภูมิปานกลางและสูงความดันสูง นอกจากอุณหภูมิสูงและความดันสูงแล้ว ยังต้องทนต่อแรงกระแทกเมื่อล้าและการกัดกร่อนของไอน้ำอีกด้วย สภาพการทำงานไม่ดี ดังนั้นแผ่นเหล็กหม้อไอน้ำจึงต้องมีคุณสมบัติทางกายภาพและทางกลที่ดี ความสามารถในการใช้งานได้ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยของอุปกรณ์
ใช้กันอย่างแพร่หลายในปิโตรเลียม อุตสาหกรรมเคมี สถานีไฟฟ้า หม้อไอน้ำ และอุตสาหกรรมอื่นๆ เพื่อสร้างเครื่องปฏิกรณ์ เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน เครื่องแยก ถังทรงกลม ถังน้ำมันและก๊าซ ถังก๊าซเหลว เปลือกแรงดันของเครื่องปฏิกรณ์นิวเคลียร์ ถังหม้อไอน้ำ ถังก๊าซปิโตรเลียมเหลว ไฟฟ้าพลังน้ำ สถานีบริการ ท่อน้ำแรงดันสูง กังหันน้ำ และอุปกรณ์และส่วนประกอบอื่นๆ
